ЛЕДЕНЦЫ ОТ КАШЛЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Возраст — от 3 лет.
Ингpeдиенты:
• сахар 1 стакан
• вода 4 столовые ложки
• молотый имбирь — 1 чайная ложка
• 1/2 — 1 чайные ложки лимонного сока
• пищевые красители по желанию
Смешайте сахарный песок с водой до полного растворения. Варите сахар с водой и имбирем на слабом огне до полной прозрачности. Добавьте, если хотите, пищевой краситель. Для подкрашивания можно использовать натуральные соки. Например, морковный сок для желтого цвета или свекольный — для красного. Проверьте сироп на готовность. Для этого налейте холодную воду в миску и капните сиропом. Капля сиропа должна застыть в воде. Если капля застыла, то снимите кастрюлю с огня и помешивайте сироп ещё тридцать секунд. Приготовьте формочки. Смажьте заранее формы растительным маслом. Разлейте готовую смесь в формочки. Приготовьте палочки и воткните их. Оставьте леденцы до затвердевания.
Можно добавить в массу отвар или сироп из корня солодки. Не стоит заменять сахар мёдом, так как мёд становится вредным при варке.
Слово «имбирь» в переводе с санскрита означает «универсальное лекарство». Это просто удивительное растение.
Имбирь, его продукты и производные не рекомендуется давать детям до 3 лет: vk.com/photo-75104505_435818666
___________________________________
Мишка Пышка:
vk.com/mishkapyshka
